Десерт “Юдзу”

90 гр. Муссовый десерт юдзу. Взбитый сливочный с белом шоколадом ганаш с соком юдзу, начинка из варёных цукатов мандарина и лимона, с соком юдзу и свежей мяты. Подаётся на подушке из имбирного крамбла и украшается листиком кафирского лайма. Пищевая ценность блюда: белки – 3,0; жиры – 26,5; углеводы – 30,2. Калории: 371 ккал