Говяжья лопатка с харисой и брокколи

Пряная паста харисса с насыщенным, слегка острым вкусом подаётся нежной кнелей, задавая характер блюду.
Рядом — брокколи, обжаренный на открытом огне, и сочная говяжья лопатка, приготовленная в хоспере и поданная в формате шашлычка на спице.
Финальные акценты — свежий лук шнит и ягоды годжи, добавляющие лёгкую сладость и яркость.

190г