Теплый салат куриной печенью и шампиньонами

Печень цыпленка обжаренная с красным луком с добавлением вина. Карамелизуется сахарной пудрой. Подается с миксом салата, обжаренными на сливочном масле шампиньонами, свежими томатами черри. Заправляется вишневым домашним майонезом и украшается хлопьями из миндаля.