Салат из запеченной свеклы с телячьими щечками и кремом из йогурта

Запечённая на открытом огне свекла раскрывает свою природную сладость и лёгкую дымность. Её дополняет пикантный соус с чёрным перцем и томлёные говяжьи щёчки, добавляющие глубину вкуса. Свежий микс зелени с цитрусовым соусом вафу придаёт блюду лёгкость, а соус равигот, зёрна горчицы и хрустящие тыквенные семечки создают яркий контраст текстур.

160г