Салат с копченой неркой, моцареллой, айоли, юдзу

Свежий шпинат и томаты черри, заправленные цитрусовым дрессингом юдзу, создают лёгкую и освежающую основу. Сверху — нежная копчёная нерка, сливочная моцарелла и перепелиное яйцо. Финальный штрих — тёртый пармезан, добавляющий глубину и насыщенность вкуса.

180г